วันอังคารที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2559

Oppaya Kitchen ร้านอาหารเกาหลี

ลืมถ่ายรูปหน้าร้านมา ขอยืมมาจากในเน็ต

โปรโมชั่นหน้าร้านนะคะแจ้งไว้หน้าร้าน
สภาพในร้านนะคะ
เมนูคะ ถ้าเป็นแบบบุบเฟ่ต์ สั่งได้ทุกอย่างในเมนูคะ





เตาแก๊ส ปิ้งย่าง


จะมีพี่พนักงานมาย่างหมูให้นะคะ


อาหารเริ่มมาแล้ว
จานแรกคือ ไก่ทอด พวกเราเลือกซ้อสทั้ง 2 อย่างที่มี คือแบบสไปซี่และน้ำผึ้ง

แกงกิมจิเต้าหู้ซีฟู้ด

ไข่ม้วนเกาหลี

ไข่ตุ๋นเกาหลี

ปลาหมึกบาบีคิว

เกี๊ยวเกาหลี

จาจังมยอน

จัมปง

จานสุดท้าย พิซซ่าเกาหลี

ราคามื้อนี้ บุฟเฟ่ต์หัวละ259บาท

ร้าน Oppaya Kitchen ร้านอยู่ที่วังนันทอุทยาน ถ.อิสรภาพ ตรงข้าม ร.พ.ธนบุรี 1
ร้านเปิด 12.00-21.00 น. เปิดทุกวันนะคะ
เพจของร้านนะคะ https://www.facebook.com/Oppaya.Kitchen/?fref=ts
ขอจบการรีวิวคะ



คัสตาร์ดคาราเมล

พุดดิ้ง คาราเมล
ส่วนผสม
ส่วนผมมีไม่เยอะค่ะ ตัวพุดดิ้ง
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด
4. นมสดรสจืด 1 แก้ว(ประมาณ 250 มล.) 

ส่วนผสมตัวคาราเมลราดหน้าพุดดิ้ง
1. น้ำตาล 40 กรัม
2. น้ำเปล่า 15 มล. (ประมาณ 1 แก้ว)
3. น้ำร้อน 30-50 มล. (ประมาณ 3-5 แก้ว)

เครื่องมือ
1. ตะกร้อตีไข่
2. ชามผสม
3. พิมพ์แก้ว ,ถ้วยกาแฟกระเบื้อง
4. หม้อนึ่้ง
เริ่มกันเลย
วิธีทำคาราเมล
ใส่น่ำตาล ลงในหม้อก้นลึก ตามด้วยน้ำเปล่า ตั้งไฟปานกลาง จนน้ำตาลเปลี่ยนสี เริ่มมีกลิ่นไหม้ คอนเอียงหม้อซ้ายขวาเป็นพักๆ เพื่อให้น้ำตาลละลายทั่วถึงกัน



พอน้ำตาลเริ่มเป็นสีน้ำตาล  ปิดไฟ และเทน้ำร้อนลงไป รีบเอียงหม้อเร็วๆเพื่อผสมให้เข้ากัน สีคาราเมลจะเข้มขึ้นอีก **คาราเมลโดนน้ำร้อนจะเดือดฟู่ขึ้นมาค่อนข้างเยอะ ต้องระวังเพราะจะร้อนมากๆค่ะ
เสร็จแล้วเทใส่ถ้วยกาแฟ แล้วพักไว้

วิธีทำคัสตาร์ด
ใส่นมจืด น้ำตาลทราย และนมข้นหวานลงไปในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง 
ตอกไข่ใส่ในภาชนะแล้วตีให้เข้ากัน 
เมื่อต้มส่วนผสมนมจนบริเวณขอบ ๆ เริ่มเดือดแล้ว ค่อยๆเทนม ที่ยังร้อนอยู่ลงในไข่ คนตลอดเวลา ใส่ทีละน้อยหรือเทเป็นสายลงไป
เสร็จแล้วตามด้วย วนิลลาผสมให้เข้ากัน
เทใส่ถ้วยกาแฟที่มีน้ำตาลคาราเมลอยู่ให้ครบ พยายามตักฟองเล็กๆที่อยู่บนผิวออกให้หมด
นำไปนึ่ง ใช้ไฟอ่อนสุด 30 นาที
เสร็จแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท แล้วค่อยเอาเข้าตู้เย็น ควรทิ้งไว้ซัก 3ชั่วโมงเอามาเสิร์ฟนะคะ
หลังจากแช่เย็นมาแล้วใช้มีดปลายแหลมวนรอบถ้วย เอาจานปิดด้านบนแล้วพลิกกลับ ขนมจะหลุดออกมาง่ายๆค่ะ
เสร็จเรียบร้อย

นมัสการ รอยพระบาท"เขาคิชฌกูฏ"


พระบาทพลวง หรือ พระพุทธบาทพลวง ประดิษฐานอยู่บนเขาคิชฌกูฎ โดยพระบาทพลวงนี้เป็นรอยพระพุทธบาทขนาดใหญ่ กว้าง 1เมตร ยาว 2 เมตร อยู่บนยอดเขาสูงจากระดับน้ำทะเล 1,000 เมตรที่จังหวัดจันทบุรี และถือว่าเป็นรอยพระพุทธบาทที่สูงที่สุดของประเทศไทยและอยู่ห่างจากตัวเมืองจันทบุรีประมาณ 40 กิโลเมตร
โดยการจัดเดินป่าขึ้นยอดเขาคิชฌกูฏ เป็นงานประเพณีที่ปฏิบัติสืบทอดกันมานาน โดยมีความเชื่อว่าจะได้บุญสูง และเป็นการฝึกจิตใจให้มีความอดทน ไม่ย่อท้อต่อความยากลำบาก...ในอดีตจะเป็นการเดินเท้าขึ้นสู่ยอดเขา แต่ในปัจจุบันมีรถบริการให้ประชาชน ได้เดินทางขึ้นไปนมัสการรอยพระพุทธบาทแห่งนี้ได้สะดวกยิ่งขึ้น


การเดินทางเราจะขึ้นรถจากวัดพลวง คนละ50บาท แต่จะมีสองต่อ เท่ากับขึ้นลง คนละ200บาทคะ











ถึงแล้วคะ หลังจากที่เราซื้อของไหว้ บูชา เสร็จ ก็ได้เวลาเดินไปรอยพระบาทกันคะ ต้องเดินเท้าขึ้นยอดเขาประมาณ3กม.







ก็สักการะตามจุดต่างๆ แล้วเดินไปอย่างช้าๆ ใช้ระยะเวลาประมาณ 45-50 นาที 




ถึงแล้วคะ รอยพระพุทธบาท คนค่อนข้างเยอะเลยคะ
หลังจากที่เราสักการะรอยพระพุทธบาทพลวงแล้ว เราก็ไปต่อผ้าแดงกันคะ


ทางไปผ้าแดงนะคะ
ถึงแล้วผ้าแดง
เขียนชื่อแล้วขอพรได้1ข้อแล้วนำไปผูกหับต้นไม้ได้เลยคะ
เป็นอันเรียบร้อยคะ
เดินทางเดิมกับไปทางรอยพระพุทธบาท
จะมีจุดพักให้ทานอาหารด้วยนะคะ
มาม่ากระป๋องละ30บาท แล้วก็น้ำเปล่าขวดละ20บาทค่าา
สักการะเรียบร้อยก็กลับบ้านกันคะ



ทั้งนี้กรณีเจ็บป่วยฉุกเฉิน ต้องการความช่วยเหลือจากทีมกู้ชีพในพื้นที่การจัดงานเทศกาลนมัสการรอยพระพุทธบาทพลวง เขาคิชฌกูฏ ตั้งแต่บริเวณวัดพลวงจนถึงบนพื้นที่เขาทั้งหมด สายด่วน 09 8383 7800 ห้องวิทยุศูนย์กู้ชีพคณะสงฆ์จังหวัดจันทบุรี หรือทางวิทยุสื่อสาร CB245 ช่อง 30 (245.3625MHz) ตลอด 24 ชั่วโมง